Ännu ett recept med kyckling
I fredags åt vi en kycklingrätt som serverades med jasminris & en blandsallad till,
smakade riktigt gott och jag kan verkligen rekommendera er att testa denna snabblagade kycklingrätt!
Hallå tisdag! Inget gnälligt inlägg idag, utan istället ligger bloggfokus på god mat och jag tänker dela med mig av ännu ett gott recept på kyckling som vi åt här hemma i fredags. Receptet har jag fått ifrån min mamma, och därför kallar jag denna maträtt kort & gott för "Mammas kyckling".
Mammas kyckling, ca 4 portioner:
1 grillad kyckling
2,5 dl vispgrädde
1 röd paprika
2-4 msk dijonsenap
1-2 tsk curry
Gör så här:
Dela kyckling i mindre bitar och lägg i en ugnsform. Strimla därefter paprikan och strö den över kycklingen. Vispa till grädden och blanda i dijonsenap samt curry. Stryk grädden över kycklingen och stoppa sedan allt in i ugnen. Grädda i mitten av ugnen på 175 grader i ca tjugo minuter - klart!
Tillsammans med jasminris och en sallad till, smakar detta riktigt gott! Som ni märkte på instruktionerna, så går det väldigt fort att fixa till denna kycklingrätt, vilket är perfekt de dagar då man inte orkar spendera flera timmar i köket... Smaklig måltid!
Måndagstrött
Mitt älskade väggord som pryder väggen ovanför byrån i sovrummet...
Världens segaste måndag! Vi kom hem sent från båtmässan i Göteborg igår och jag hade inte alls lust att kliva upp till jobbet imorse när alarmet på mobilen gick igång. Snoozade i hela fyrtiofem minuter, vilket ledde till att jag fick superbråttom istället. Ingen vidare bra start på dagen!
Men nu är jag äntligen hemma från jobbet igen! Jag har längtat hela dagen efter att få komma hem till mitt älskade hem, krypa upp i soffan med en kopp te & tända några levande ljus för mysfaktorns skull. Det får bli en lugn hemmakväll för min del och förhoppningsvis känner jag mig piggare & fräschare imorgon.
There´s no place like home...
Melodifestivalen 2010
I eftermiddags lusläste jag "Schlagerbibeln", så nu har jag full koll på årets startfält!
En snabb update ifrån Mariestad! Melodifestivalen 2010 har dragit igång med dunder & brak denna lördagkväll och jag sitter självklart bänkad. Vi befinner oss hemma hos min pappa där vi ätit takeaway och nu är det full fokus på den första deltävling. Min favorit hittills är Ola med "Unstoppable". Är nyfiken på Jessica Anderssons bidrag som kommer här snart...
Imorgon blir det båtmässa i Göteborg all day long för vår del. Så vi hörs när vi hörs, ha en fortsatt festlig schlagerkväll!
Bloggen 1år!
Nice med lördag! Otroligt skönt att få sova ut idag och inte vakna till alarmet på mobilen för en gångs skull samt att få njuta av en lång frukost vid Plainebordet på morgonen. Jag satt kvar riktigt länge vid bordet med en kopp kaffe och senaste ELLE Interiör. Helglyx!
Idag fyller min blogg 1 år! Jag har ju bloggat förut, men efter en lång paus valde jag att starta upp en ny blogg förra året. Den 6e februari 2009 skrev jag det första inlägget här och jag har inte ångrat för en sekund att jag tog upp bloggandet igen. Det har aldrig varit så roligt att blogga som det har varit under det här året! Ni är så många som tittar in här varje dag (stort tack!) och ett extra varmt tack till er alla som lämnar kommentarer efter er. Genom bloggen har jag knytit många fina kontakter som jag håller igång via cyberrymden, men jag har även lärt känna två fina bloggerskor som bor här i Örebro. Ni vet vilka ni är, och jag hoppas på många mysiga fikadates under 2010!
Som jag nämde igår, står roadtrip på helgens agenda. Det kommer bli ett intensivt dygn med stopp i både Mariestad & Göteborg. Senare i eftermiddag packar vi in oss i bilen och rullar iväg...
It´s friday baby!
Äntligen fredag igen! Här hemma har vi korkat upp en flaska bubbel för att fira in helgen på bästa sätt. Vi skålade i de fina cocktail bowl-glasen från Iittala Essence, mina nya favoriter! Förra helgen fick jag ytterliggare två glas i examenspresent, tusen tack! Det blev mycket nytt från Iittala Essence under januarimånad, så pass mycket att de nya glasen knappt får plats i vårt svarta vitrinskåp.
Riktigt skönt med helg igen! Ikväll blir det sedvanligt fredagsmys i home sweet home med tända ljus, god mat & något gott i glasen. Resten av helgen kommer spenderas på bortaplan, roadtrip står på vår agenda!
Ha en mysig fredagkväll raringar!
Torsdagsrapport
Det vita köket i home sweet home. Vi känner oss väldigt nöjda med köket och speciellt köksbänken som ni kan se till vänster. En perfekt yta! Jag kan tycka att köket är något litet, men än så länge fungerar det alldeles utmärkt för oss två.
Godkväll torsdag! Ännu en sen torsdag på jobbet, då vi haft personalkonferens under kvällen och förberett oss inför nästa veckas föräldramöte. Eftersom jag ansvarade för öppningen på förskolan idag, har jag befunnit mig på jobbet mellan 6:30-20:00. Helt galet trött nu!
Nu ska jag bege mig ut i vårt vita kök och se om det finns något snabbt & lätt att svänga ihop till kvällsmat. Därefter kommer jag nog slockna som ett ljus i vår renbäddade dubbelsäng... Sov gott mina fina bloggvänner!
Goda chokladbrownies!
I lördags hade våra fikagäster mycket gott att frossa i till kaffet, bland annat bjöd vi på chokladbrownies. De serverades med en klick vispgrädde samt några hallon på toppen. Riktigt gott med hallon & choklad tycker jag, oslagbar kombo!
Chokladbrownies:
150 gram smör
0, 75 dl kakao
3 ägg
3 dl strösocker
0,5 tsk bakpulver
2,5 dl vetemjöl
Gör så här:
Ta fram en ugnsform på ca 20x35 cm och smörj, bröa den eller klä den med bakplåtspapper. Om du använder dig av en teflonform behövs inte det, utan du kan använda den som den är. Smält därefter smöret i kastrull, blanda ner kakaon och rör tills det blir en slät smet utan klumpar. Låt smeten svalna. Vispa ägg & socker till en ljus och pösig smet. Vispa ner bakpulvret så det blir jämnt fördelat. Därefter vispar du ner chokladblandningen och sist vispar du ner mjölet. Häll smeten i ugnsformen och grädda i den nedre delen av ugnen i 150 grader i 35 minuter. När kakan är färdig, låt den svalna i några minuter och skär sedan upp den i mindre rutor. Klart!
För att göra chokladbrowniesen ännu godare kan man garnera den med smält choklad innan servering, en fullpott tror jag!
I vitaste vitt
Vitt & snyggt från älskade IKEA! Det var dessa vita ting som jag spanade in lite extra under vårt söndagsbesök på IKEA i helgen. För min del får de gärna flytta in hemma hos oss under våren, då jag under en längre tid tänkt att vi ska investera i en ny matta till vardagsrummet samt en ny golvlampa till sovrummet. Dessa skulle bli perfekta!
Bildkälla: IKEA, men collaget är mitt eget.
Måndagens enkla middagstips
Jag är solo här hemma i några dagar, då sambon far land & rike runt med jobbet fram till onsdagkväll. Är inte så förtjust i att laga middagar åt mig själv, men äta bör man ju, så därför satsar jag på enkla middagar som går snabbt att fixa till efter jobbet den här veckan. Denna måndagkväll fick det bli en god kycklingsoppa från Kelda - Chicken Carib. Bara att hälla i kastrullen och röra om under uppvärmningen, klart på några minuter! Jag lyxade till det med några skivor vitlöksbröd till, riktig gott!
Nya jeansskjortan
Söndagens shoppingfynd; jeansskjorta från favoriten Gina Tricot.
Mitt senaste shoppingfynd! Jag bloggade igår om jeansskjortan som jag shoppade på Gina Tricot när jag var en sväng på stan. 199 pix fick jag betala, ett kap enligt mig! Jag har sedan tidigare en jeansskjorta från MQ hängades i garderoben som jag shoppade i somras. Den nya skjortan är lite mörkare i tvätten, så nu har jag två snyggingar att variera mig med. Perfekt!
Nu ska jag bege mig iväg till jobbet iklädd nya jeansskjortan samt svarta jeansleggins. På återseende!
The best sunday
Helgen avslutas med en mysig hemmakväll. God mat & dryck, favoritsnacksen samt soffmys med älsklingen till filmen "A lot like love". Jag har sett den hur många gånger som helst och tröttnar aldrig, så den är helt klart ett måste ikväll!
Bästa söndagen på länge! Jag kickade igång dagen med en mysig frukostdate på Java. Apelsinjucie, kaffe, äggröra, vindruvor, honungsmelon, blåbärsyougurt, baguette med goda pålägg... Fanns mycket gott att välja på och jag gick därifrån proppmätt! I eftermiddags blev det en sväng på stan tillsammans med sambon där jag slank in på Gina Tricot för att spana på en jeansskjorta. Och inte gick jag därifrån tomhänt, så nu är jag en jeansskjorta rikare. Det blev även ett besök på IKEA där jag föll för både en lampa och en matta, och förhoppningsvis kommer de båda två att få flytta in i vår lilla lya under detta 2010. Allt i vitt, såklart!
Som sagt, bästa söndagen på länge. Nu blir det söndagsmys!
Favoritplagget no. 1
Lördagens outfit! Lackleggins & over size-kofta från Gina Tricot samt leopardmönstrad top från Sisters. De senaste månaderna har leggins blivit mitt favoritplagg i garderoben, bekvämt att ha på sig men samtidigt snyggt! I veckan klickade jag hem ytterliggare några leggins från H&M, men de levereras inte förrän i mars/april. Surt!
Det blev en mysig & trevlig eftermiddag här hemma hos oss, precis som jag förutspådde. Vi var hela sju personer kring Plainebordet och fikade & pratade glatt bort över tre timmar. Jag har verkligen världens bästa vänner, och tiden går alltid (för) fort när vi ses!
Ikväll blir det en mysig hemmakväll med god mat & dryck samt finalen i "Robinson Karibien", en typisk lördagkväll i home sweet home med andra ord...
Lördagsfika med vänner
Härligt med lördag! Här hemma inväntar vi våra fikagäster som är på ingång. Nystädat hem, kaffet är på gång och fikat är framdukat. Tror vi kommer få en väldigt trevlig eftermiddag, mysigt med hemmafika då och då!
Trevlig lördag önskar jag er alla!
Leilas klassiska muffins
Fredag igen! Jag startade helgen med ett muffinsbak när jag kom hem från jobbet. Som vanligt, utgick jag ifrån Leilas grundrecept på klassiska muffins och den här gången blev muffinsen smaksatta med blåbär. I skrivande stund gräddas blåbärsmuffinsen i ugnen och jag hoppas på ett lyckat resultat...
Leilas klassiska muffins, 6 stora/12 små muffins:
100 gram smör
2 dl mjölk
Skal av 1 citron
2 ägg
1,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Gör så här:
1) Sätt ugnen på 175 grader om du vill göra stora muffins och 200 grader för att grädda små.
2) Smält smöret och tillsätt mjölk och rivet citronskal.
3) Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och pösigt.
4) Rör ner den ljumma vätskan.
5) Blanda vetemjöl, bakpulver, salt och vänd ner dem i smeten.
6) Placera ut muffinsformarna och fyll sedan formarna till 2/3.
7) Grädda muffinsen i mitten av ugnen, 20 minuter om du gör stora muffins och 12-15 minuter om du bakar små muffins. Testa med en sticka ifall de är klara, muffinsen ska inte kännas kladdiga.
Nu blir det soffläge för mig resten av denna fredagkväll...
Torsdag 100128
Till min stora glädje låg både Plaza Interiör &
Plaza Kvinna i postfacket häromdagen. Vardagslyx!
Äntligen hemma! Efter en arbetsdag på tio timmar så var det otroligt skönt att få kliva innanför dörren till home sweet home denna torsdagkväll. Vi har haft möte på jobbet ikväll, och jag är helt trött i huvudet efter alla diskussioner & all ny information. Phu!
Torsdagsvällen bjuder därför på ett par lugna timmar i soffan. Jag tänker bläddra igenom nya Plaza Interiör & Plaza Kvinna samt se kvällens avsnitt av "Robinson Karibien". Finalen närmar sig, spännande!
Imorgon är det fredag, jippi!
